質の高い酵素風呂 3つの特徴

「良い酵素風呂って、どう見分ければいいの？」
そんな声にお応えして、
質の高い酵素風呂の特徴を3つご紹介します。

① 夕方までしっかり熱い酵素風呂
発酵の質を判断するうえで最も大切なのは温度です。
朝一番が熱いのはもちろんですが、
お客様が入るたびに温度は少しずつ下がります。
それでも夕方までしっかり熱さを保っている酵素風呂は、
発酵状態が安定している証拠です。

② ダマがなくサラサラの質感
サラサラした質感は、丁寧なメンテナンスの証。
素材がしっかり混ざり、ダマが少ない状態は、
発酵のムラが少なく、管理が行き届いている目安になります。

③ 匂いの少ない酵素風呂
発酵の理論を理解し、日々丁寧に管理することで、
発酵特有の匂いは大きく軽減されます。
強すぎる匂いがないことも、質の高さのひとつです。

酵素風呂は、
温度・質感・匂いのバランスで、
その質を見極めることができます。

3 Signs of a High-Quality Enzyme Bath

Japan Enzyme Bath Association.

“How can you tell if an enzyme bath is high quality?”
Here are three important points to look for.

1) Stays hot until the evening
Temperature is the most important indicator of fermentation quality.
While it’s normal for the bath to be hottest in the morning,
the temperature gradually drops as guests use it.
If it stays hot even into the evening, it means the fermentation is strong and stable.

2) Smooth, fluffy texture with no clumps
A soft and smooth texture is a sign of careful maintenance.
When the materials are well mixed and free of clumps,
fermentation is more even and consistent.

3) Mild, less intense smell
With proper knowledge and daily maintenance,
the strong smell often associated with fermentation can be greatly reduced.
A milder scent is also a sign of good management and quality.

The balance of temperature, texture, and smell
is key to identifying a high-quality enzyme bath.